شريط الأخبار

الأربعاء، 31 يوليو، 2013

كيش باللحم المفروم ( مقبلات رمضان)


 كيش باللحم المفروم

دائما في إطار التحضير لمقبلات رمضان حضرت كيش خفيف
 و سهل وطبعا لذيذ, وبمكونات الموجودة في المنزل ,وتستطيعين تحضير العجينة و اللحم المفروم مسبقا وهكذا نختصر الوقت و نحصل على كيش رائع.

الثلاثاء، 30 يوليو، 2013

حلوة عين الجمل (حلويات العيد)



 حلوة عين الجمل (حلويات العيد)

حلوى لذيذة جدا و شكلها جديد و رائع وتسمى أيضا حلوى المشط.
عندما رأيت هذه الوصفة في منتدى لينا أعجبتني كثيرا و قررت تحضيرها و النتيجة كما ترون أكثر من رائعة.

الاثنين، 29 يوليو، 2013

عصير التمر (عصائر رمضان)

عصير التمر (عصائر رمضان)

إنه عصير الطاقة للكبار و الصغار , يمنح القدرة و القوة , صحي جدا و ملىء بالفيتامينات لا يتطلب سوى دقائق للتحضير....جربوه.

الأحد، 28 يوليو، 2013

خبز بالزيتون و البصل (خبز الفوكشيا)


 خبز بالزيتون و البصل (خبز الفوكشيا)

هو نوع آخر من أنواع الخبز ,نوع خفيف جدا و هش مليء بأطيب النكهات ..بصل مقرمش ..زيتون ...معدنوس...
يقدم مع الحساء في رمضان ,ويناسب النزهات في الصيف
فلا تترددوا في تجريبه

السبت، 27 يوليو، 2013

كعكة أيس كريم الباردة

 كعكة أيس كريم الباردة

تحلية رائعة وباردة في هذه الايام الحارة , و تتلائم و السهرات الرمضانية ,كما أننا نستطيع تقديمها مكان كعكة عيد الميلاد الذي قد يتزامن مع رمضان.أكيد رائعة

الخميس، 25 يوليو، 2013

الحلويات الجافة للعيد

 بوتي فوغ بالشكولا

دائما في إيطار التحضيرات للعيد ,نحضر les petits four حيث لا يكتمل العيد بدونها ,هي وصفة سهلة و لذيذة.

الأربعاء، 24 يوليو، 2013

الثلاثاء، 23 يوليو، 2013

الاثنين، 22 يوليو، 2013

السبت، 20 يوليو، 2013

نوقا بالكبريس و الكاوكاو


  1. نوقا بالكبريس


وصفة اليوم حلو من الدرجة الاولى , تحفة في الذوق و المذاق ,يقدم في سهرة رمضان وحتى فى الاعياد, يقدم قطع صغيرة أو مربعات متوسطة.

الجمعة، 19 يوليو، 2013

بيني القرعة (الكوسة)

 بيني القرعة (الكوسة)

جمعة مباركة للجميع

بما أننا في موسم الكوسة و ثمنها معقول , حضرت بيني القرعة كنوع من التغير في تقديمها وكذالك لكي يتمكن الاطفال من تناولها.فكرتها سهلة و تطبيقها أسهل.

الخميس، 18 يوليو، 2013

بالميي بالزيتون مملحات

بالميي بالزيتون

رمضان كريم:
فكرة اليوم عبارة عن مملحات سهلة وبسيطة,وشهية و غير مكلفة تماما.
اعجبت كل من تذوقها  و أكيد سأكررها

الأربعاء، 17 يوليو، 2013

gratin de légumes خبزة الخضار


gratin de légumes خبزة الخضار

خبزة الخضار أو ما أسميها خبزة نهاية الاسبوع, صراحة أنا أعشقها ,لذيذة, طريه , فيها جميع الخضار مع الجبن والبيض ,تحضر بطريقة لا يتفطن فيها الاطفال إلى وجود الخضار.

الثلاثاء، 16 يوليو، 2013

بيتزا تركي

بيتزا تركي

رمضان مبارك:

بيتزا بمذاق أخر وشكل أخر وأسلوب أخر.
خفيفة جدا ,هشة, مليئة بالجبن,ماذا نريد أكثر......
إخترت اليوم هذه البيتزا الخالية من صلصة الطماطم حتى أوازن بينها وبين الشربة الحمراء
فحظ موفق للجميع.

الاثنين، 15 يوليو، 2013

الدجاج المحمر في الفرن

 الدجاج المحمر في الفرن

دائما مع أطباق رمضان ,إخترت اليوم طبق الدجاج المحمر بالفرن, طبق متكامل ومتوازن ,أهم شيئ فيه هو وجود قليل من المرق اللذيذ المنكه بتحمير الدجاج, و أيضا هو طبق يحضر في مرحلة واحدة مميسهل ويسرع العمل في الشهر الفضيل.

الأحد، 14 يوليو، 2013

سيقار بالعجينة المورقة


سيقار بالعجينة المورقة

أسعد الله يومكم.
اليوم إخترت العمل بالعجينة المورقة(la pâte feuilletée) , سواء حضرت في البيت أم كانت مشرية, المهم أنها دائما متواجدة عندكم.
سيقار بالعجينة المورقة و بإسكلوب الدجاج, وبتغير في الشكل ,نحصل على ألذ و أشهى مقبلات على مائدتنا شكلا و ذوقا , فلا تترددوا في تنفيذها.

السبت، 13 يوليو، 2013

معقودة بالفطرفي الفرن

معقودة بالفطرفي الفرن

السلام عليكم
معقودة اليوم مختلفة عن المعقودة العادية وحتى ذوقها مختلف وطعمها خفيف جدا ,بمكونات بسيطة و الاهم في وقت قصير نحصل على ذوق تحفة.

الجمعة، 12 يوليو، 2013

تيراميسوا

تيراميسو.

اللهم تقبل صيام و قيام الجميع.
كنت دائما أتساءل لماذا لا أستطيع تحضير التيراميسوا بسبب عدم وجود جبن ماسكابرون ,إلى أن وجدت وصفة بدون جبن الماسكابرون.واليوم أستغل فترة الصيام لتحضير حلوى باردة ولذيذة للسهرة,أرجوا أن تعجبكم و تجريبوها,فهي خفيفة و تأكل باردة.

الخميس، 11 يوليو، 2013

خبز سوفلي بالجبن

خبز سوفلي بالجبن
يوم رمضاني مبارك. 
اليوم حضرت خبز سوفلي بالجبن (soufflet au fromage )
طريقة تحضير الخبز مختلفة , ورائعة فهو حقا سوفلي ,و يحضر الخبز بالزبدة و الجبن و التوابل ,فلكم أن تتصوروا الطعم و الهشاشة , كما أن حشوته مختلفة أيضا فهي مزيج بين الجبن و الزيتون و المعدنوس , و هو خليط رائع وأناأعشقة ,إذا الجبن موجود في العجينة و في الحشوة, فكيف تتوقعون النتيجة.......

الأربعاء، 10 يوليو، 2013

لففات الدجاج بالجبن أطباق رمضان




لففات الدجاج بالجبن

رمضان سعيد:
في اليوم الأول لرمضان أحببت تقديم وصفة رائعة و لذيذة جدا, هي سهلة التحضير وسريعة ,ولا تحتاج إلى فرن,وأنا متأكدة أن من يجربها سوف يعيد تحضيرها في رمضان,وقد قدمتها مع مربعات البيتزا,

الثلاثاء، 2 يوليو، 2013