خبز بالزيتون و البصل (خبز الفوكشيا)

 خبز بالزيتون و البصل (خبز الفوكشيا)

هو نوع آخر من أنواع الخبز ,نوع خفيف جدا و هش مليء بأطيب النكهات ..بصل مقرمش ..زيتون ...معدنوس...
يقدم مع الحساء في رمضان ,ويناسب النزهات في الصيف
فلا تترددوا في تجريبه

 المقادير.
500 غ فرينة
1 بيض
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة خميرة كميائية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة حليب مجفف
ربع كأس زيت
كأس حليب و قليل من الماء
باقة معدنوس (بقدونس)
2 إلى 3 بصل مقطع شرائح و مقلي حتى يتحمر
الجبن

التحضير
إخلطي الفرينة مع الزيت جيدا
أضيفي كل المواد الجافة ماعدا الملح

ثم أضيفي البيض
و بعدها ضيفي الحليب الدافئ مع الملح وأكملي بالماء










أعجني الخليط جيدا وتكون العجينة طرية جدا

ضيفي  كل من الزيتون المقطع صغير والجبن و المعدنوس و البصل المقرمش للعجينة و إخلطي حتى يتوزع في كامل العجينة و أتركي قليل من الزيتون و الجبن والبصل والمعدنوس للتزيين






 










سوي العجينة في الصينية وأدهني الوجه البيض ثم  وزعي البصل و الزيتون و الجبن و المعدنوس
أتركيها تختمر حتى يتضاعف الحجم

 أدخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم أعطيها اللون الذهبي من فوق

خبز بالزيتون و البصل (خبز الفوكشيا) ولا أروع
شكر خاص لسمية على المساعدة