تحضير الاخطبوط المقلي

 تحضير الاخطبوط المقلي

السلام على الجميع

لكل عشاق المأكولات البحرية , أقدم لكم اليوم أحسن طريقة لتنضيف الاخطبوط و هي  أسهلها  , ثم طريقة من طرق طبخه ,و سترون كيف يصبح تنضيف الاخطبوط سهل للغاية
فحظ موفق للجميع...

نضفي الخطبوط بنزع العينين و السواد الموجود داخله
شليه جيدا
في طنجرة ضغط , ضعي الماء و ضعي الخطبوط مع حبة قارص مقطعة وأغلقي الطنجرة جيدا

بعد ساعة تحلي الطنجرة , راح توجدي القشرة السوداء تنتزع بسهولة رائعة و الاهم أن الاخطبوط أصبح طري , فعلا طري
أخرجيه من الطنجرة , و إنزعي باقي القشرة (سوف تكون عملية سهلة جدا)

شلية ثم قطعي الارجل و الطبقة العلوية إلى قطع

خذي القطع و مرمديهم في البيض ثم الخبز المرحي

أقليه في زيت ساخن و غزير
و قدميه مع صلصة الطماطم و الارز

بالصحة و العافية