السلام على الجميع
هذه الوصفة خفيفة جدا و سهلة التحضير ,و لا تتطلب وقت كبير , و هي تشبه إلى حد ما أوملت (omelette). فحظ موفق للجميع
رمضان كريم .
المقادير
200 غ لحم دجاج مفروم
بصلة متوسطة
معدنوس (بقدونس )
3 إلى 4 بيضات
ملح , فلفل أسود
ملعقتين من الزيت
ملعقة صغيرة من خميرة الكميائية
التحضير
في إيناء ضعي لحم الدجاج المفروم مع البصلة مفرومة
ثم ضيفي الملح و الفلفل أسود و ملعقة صغيرة من خميرة الكميائية
أيضا نضيف المعدنوس مقطع ناعم مع البيض مخفوق (قليلا)
في مقلاة تيفال نضع ملعقتين من الزيت تسخن ثم نضع الخليط فوقها و نغطي المقلاة
نتركها تنضج على نار هادئة حتى يستوي لحم الدجاج المفروم
ثم نقلبها على الجهة الثانية حتى تحمر , و تأخذ وقت حوالى 20 دقيقة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق