شريط الأخبار

الخميس، 10 يوليو، 2014

شوربة البطاطا

 السلام على كل الاحبة
للتغير من الروتين , حضرت شوربة البطاطا
و هي شوربة خفيفة و غنية بالفيتامينات , و طبعا لذيذة و بهذا الطريقة ننقص من الشربة بالطماطم , من أجل صحتنا .
رمضان كريم









المقادير
قطعة من صدر الدجاج
بصلة صغيرة مقطعة صغيرة
1 بطاطا متوسطة الحجم
غصن من الكرافس و القليل من المعدنوس
بيضة
قطعة من الجبن , عصير نصف ليمونة
ملح , فلفل أسود
التحضير

في طنجرة نضع 3ملاعق زيت مع قطعة صدر الدجاج و نضيف بصلة مقطعة و نتركها تتقلى








ثم نضيف البطاطا مقطعة مكعبات كبيرة و الفلفل الاسود , الملح










نضيف الماء حتى تتغطى البطاطا , و نضيف الكرافس و المعدنوس


نتركها تنضج

ننزع قطعة الصدر ثم نرحي الشوربة (تستطيع نزع الكرافس أو تركه)
و نقوم بتفتيت صدر الدجاج  و نرجعه للشربة


نأخذ قطعة جبن مع ملعقتين من الشوربة  , و نضيف لها أوراق المعدنوس مقطعة و البيضة و عصير نصف الليمون











نخلط الجميع مع بعض ثم نضيفه للشوربة و نتركها تغلي لمدة دقيقتين
و نقدمها بالهناء و الشفاء



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق