شريط الأخبار

الثلاثاء، 24 سبتمبر، 2013

فلفل محشي بصلصة الطماطم

فلفل محشي بصلصة الطماطم
مرحبا  بكم
طبقي اليوم طبق خريفي ,هو طبق خفيف وغني بكل عناصر الطاقة , و شهي

المقادير
فلفل أخضر من النوع الخشن
رز مغلى و مملح
لحم مرحي ( يقلى في قليل من الزيت و البصل مع الملح و الفلفل الاسودحتى ينضج)
صلصة الطماطم بالزعيترة
زيت للدهن
ملح
التحضير
إنزعي القسم العلوى للفلفل و إحتفضي به
إنزعي البذور
رشي قليل من الملح داخل الفلفل



 أمزجي الرز الناضج مع اللحم المرحي 










 إملئ حبات الفلفل بهذه الحشوة


أدهني كل الفلفل المحشي بالزيت من كل الجهات
ثم ضعيه في صينية فيها قليل من الزيت و أرجعي القسم العلوي للفلفل











أدخليه الفرن حتى تتشكل الطبقة العلوية للفلفل
بلطف إنزعي قشرة الفلفل من جميع الجوانب
إفتحيه من الوسط

و أسكبي في الفتحة صلصة الطماطم
قدميه ساخن أو بارد طبق لذيذ و رائع


هناك تعليقان (2):

  1. merci khté sahl w mayedich bzzf men bekré nmout 3la l falefel w nté dertéh

    ردحذف
    الردود
    1. bsahtek hanonti , ana tani nmote 3la alfelefel

      حذف