يوم سعيد
بما أن موسم الصيف و الخرجات مستمر ,فحضرت خبز المكسيكي ,اللذي يتناسب جيدا مع الحشوات المتنوعة بخفته و طراوته , وهو نوع من التنويع للاطباق الصيفية, جربوه و تمتعوا بذوقه .
المقادير
500 غ فرينة
2 ملاعق زيت
ملعقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة حليب جاف
ماء دافئ ملح
التحضير
إخلطي جيدا الفرينة مع الزيت
ضيفي الخميرة و الحليب المجفف
ثم ضيفي الماء وفيه الملح حتى تتحصلي على عجينة طرية
أتركي العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة ثم قطعيها كرات صغيرة
أتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة , ثم خذي كل كرة على حدى و إبسطيها على سمك 2ملم
إطهي الخبز فوق مقلاة تيفال ثقيلة من الجهتين
غطي الخبز بمنديل من القماش حتى يبقى طري
إحشي الخبز بما تردين
عودة موفقة شكرا كثيرا اشتقنا لإطلالاتك و جديدك ......... مممممممم توالم هاذو اليمات شكرا
ردحذفيسلمك راكي عارفة الصيف مناش مستقرين بصح دائما معاكم
حذفيعطيك الصحة حنونتي
ردحذفيسلمك حبيبتي
حذف