شريط الأخبار

الأربعاء، 28 أغسطس، 2013

الخبز المكسيكي شباتي chapati

الخبز المكسيكي شباتي chapati

يوم سعيد

بما أن موسم الصيف و الخرجات مستمر ,فحضرت خبز المكسيكي ,اللذي يتناسب جيدا مع الحشوات المتنوعة بخفته و طراوته  , وهو نوع من التنويع للاطباق الصيفية, جربوه و تمتعوا بذوقه .


المقادير
500 غ فرينة
2 ملاعق زيت
ملعقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة حليب جاف
ماء دافئ   ملح

التحضير
إخلطي جيدا الفرينة مع الزيت
ضيفي الخميرة و الحليب المجفف










ثم ضيفي الماء وفيه الملح  حتى تتحصلي على عجينة طرية



أدلكي العجينة حتى تصبح ملساء
أتركي العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة ثم قطعيها كرات صغيرة
أتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة , ثم خذي كل كرة على حدى و إبسطيها على سمك 2ملم













إطهي الخبز فوق مقلاة تيفال ثقيلة من الجهتين











غطي الخبز بمنديل من القماش حتى يبقى طري
إحشي الخبز بما تردين



هناك 4 تعليقات:

  1. عودة موفقة شكرا كثيرا اشتقنا لإطلالاتك و جديدك ......... مممممممم توالم هاذو اليمات شكرا

    ردحذف
    الردود
    1. يسلمك راكي عارفة الصيف مناش مستقرين بصح دائما معاكم

      حذف
  2. يعطيك الصحة حنونتي

    ردحذف