حلوى راقية و انيقة تستهل تكون في طاولتكم و تتمتعوا بيها مع قهوة و حولكم افراد العائلة
بالهنى لجميع
المقادير
250غ زبدة طرية
4 ملاعق لوز مرحي
4 ملاعق سكر
صفار 2 بيضات
نصف ملعقة خميرة كميائية
فاني
فرينة
للديكور
للوز بدون قشور
شكولا للطلي
شكولا قوالب
كرز مجفف
سكر رطب
التحضير
نأخذ الزبدة طرية ونقطعها قطع صغيرة
نخلط المكونين و نضيف صفار البيض
نترك العجينة ترتاح على الاقل نصف ساعة في الثلاجة
في هذا الوقت نحضر اللوز يكون بدون قشور نفتح الحبة الى قسمين ثم بالسكين نقسم كل نصف الى نصفين حسب الصورة
ممكن نبلل اللوز في قليل من الماء حتى تسهل العملية
على سمك 5 ملم
نقطع العجينة بقالب دائري إما صغير او متوسط و راح نشوف فى كل حالة كيفية التزيين و الشكل
هذا شكل بالقالب الصغير
وهذا بالقالب المتوسط
في حالة القالب الصغير نلصق حبة مع اخرى بشكولا الطلي مثل نوتيلا
في حالة القالب الكبير نتركها كما هي
ننتقل لمرحلة التزيين
نذوب شكولا القوالب مع ملعقة او إثنين من الزيت
ثم نرش نصف الحبة بالسكر قلاص
في حالة القالب المتوسط راح يكون هناك صف اخر من اللوز
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق