من أشهر الحلويات المرافقة للشاي في رمضان هي البسبوسة ,
طريقتي لذيذة و مضمونة , و إن شاء الله الكل ينجح فيها .
رمضان كريم
المقادير
4 بيض
كأس حليب
كأس زيت ناقص مقدار أصبعين
كأس سكر
2 كأس دقيق من النوع الرقيق
2 خميرة حلويات
مبشور الليمون أو اللبرتقال
الشاربات
2كأس سكر
كأس ماء
قطرات من عصير الليمون
ضعي الكل على نار متوسطة حتى تتحصلي على شاربات (لا خفيفة ولا عاقدة , متوسطة )
تحضير البسبوسة
ضربي البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي
ثم نضيف الحليب
و نضيف الزيت مع مواصلة الخفق
ترتاح البسبوسة على الاقل ساعة حتى تتشرب و تبرد لتتماسك
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق