شريط الأخبار

الاثنين، 7 يوليو، 2014

البسبوسة

البسبوسة

من أشهر الحلويات المرافقة للشاي في رمضان هي البسبوسة ,
طريقتي لذيذة و مضمونة , و إن شاء الله الكل ينجح فيها .
رمضان كريم











 



المقادير
4 بيض
كأس حليب
كأس زيت ناقص مقدار أصبعين
كأس سكر
2 كأس دقيق من النوع الرقيق
2 خميرة حلويات
مبشور الليمون أو اللبرتقال

الشاربات
2كأس سكر
كأس ماء
قطرات من عصير الليمون
ضعي الكل على نار متوسطة حتى تتحصلي على شاربات (لا خفيفة ولا عاقدة , متوسطة )

تحضير البسبوسة
ضربي البيض مع السكر  بالخلاط الكهربائي












ثم نضيف الحليب

و نضيف الزيت مع مواصلة الخفق
ثم نخلط الدقيق مع الخميرة و مبشور الليمون  و ضيفيها للخليط




ثم أدخليها في الفرن على درجة حرارة 200 حتى تحمر
أتركيها ترتاح 5 دقائق ثم شربيها بالشربات الباردة

ترتاح البسبوسة على الاقل ساعة حتى تتشرب و تبرد لتتماسك



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق