شريط الأخبار

الأحد، 4 أغسطس، 2013

حلوى قريوش الوردة (حلويات العيد)

 
حلوى قريوش الوردة (حلويات العيد)

السلام عليكم
الكل منهمك في تحضير حلويات العيد , بين الحلويات التقلدية و العصرية , وأنا اليوم حضرت حلوى تقلدية و لكن بشكل جديد , إنها حلوى قريوش الوردة , ذوقها رائع










المقادير
1 كلغ من الفرينة
250 غ زبدة ذائبة
1 خميرة كميائية
ملغقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة فانيليا
بيضة
ماء  مع قليل من الملح

زيت للقلي
عسل  جلجلان
حبات لوز من الحجم الصغير

التحضير
إخلطي الفرينة مع الزبدة الذائبة









ضيفي كل المواد
ثم الماء حتى تتحصلي على عجينة صلبة  و أتركيها ترتاح على الاقل نصف ساعة









في آلة العجين حلي العجينة حتى رقم 4 لا أكثر
نستعمل  قولب الوردة الكبير و المتوسط  أما الصغير فلا نحتاجه
نطبع بالقالب الكبير وردة واحدة و بالمتوسط وردتان






 
 أدهني وسط الوردة الكبيرة ببياض البيض
ضعي فوقها وردة متوسطة , أدهني وسطها ببياض البيض
ثم الوردة المتوسطة الثانية

ضعي حبات اللوز في بياض البيض ثم في وسط الوردة ’ نستعمل بياض البيض حتى يتماسك الكل مع بعض


في زيت غزير و ساخن إقلى القريوش و في كل مرة حاولي إدخال اللوز جيدا









عندما تحمر من الاسفل إقلبيها
ثم أغطسيها في عسل مخفف و رشي عليها الجلجلان



قريوش الوردة ولا أروع

هناك 18 تعليقًا:

  1. جزاك الله خيرا وبارك الله فيك
    بلال

    ردحذف
    الردود
    1. شكرا كثيرا و سدد الله خطاك

      حذف
  2. مممممممممم روعة شكل و ذوق بارك الله فيك

    ردحذف
    الردود
    1. فرحت كي عجباتك ...شكرا

      حذف
  3. y3aychak bien sur ta3djabni 1 ere anti li dartiha 2 eme fiha louze makli ydji bnin bzaaaaaf 3 eme griwach bnin w kol hadja dirihi sah foor merci ma soeur

    ردحذف
  4. nti thabini hamala tchoufi kl chi nta3i mlih
    ana tani nhabek

    ردحذف
  5. ana manhabakch mais nmout 3lik ( nhab n3ich m3ak) je t'adore ma soeur

    ردحذف
  6. سمية يوسف تومي17 أغسطس، 2013 3:49 م

    الذوق رائع والشكل مدهش

    ردحذف
  7. بارك الله فيك

    ردحذف
    الردود
    1. و فيك بركة , شكرا على التواصل

      حذف
  8. بارك الله فيك انها وصفة رئعة شكلا وذوقا

    ردحذف
    الردود
    1. و فيك بركة , تشكرين أنت أروع

      حذف
    2. وصفة سهلة والشكل مدهش بصراحة

      حذف
  9. الله على المنظر مشكورة

    ردحذف
    الردود
    1. الله على هذا التعليق الحلو , جزاك الله خيرا

      حذف
  10. شكرا رائعة

    ردحذف