مع الموسم الامتحانات نحاولوا نغيروا في تقديم الوصفات و نحاولوا نقدموا ما هو صحي و لذيذ لذا قدمت هذي الوصفة التي لا تأخد وقت كبير و ذوقها ممممممممم رائع
المقاديير
3 حبات بطاطا
كمية من السلق
بصلة صغيرة
4 بيض
نصف كأس حلييب
ملعقة صغيرة خميرة كميائية
جبن مبشور , ملح , فلفل أسود
زيت للقلي
التحضير
نقطع البطاطا إلى قطع دائرية متوسطة (ليست مثل شيبس )
نقليها في زيت غزير و لكن نتركها بيضاء
من جهة ثانية نحضر السلق
نغسل دائما السلق بالماء جيدا ثم نضيف له الخل لمدة 5د ثم نغسله مرة ثانية بالماء ثم نقطعه
نأخذ قالب دائري (الشكل الدائري مناسب جدا لهذي الوصفة )
و نضع البطاطا على كامل الصحن و نضع ايضا في الجوانب
تكون البطاطا طبقة واحدة
نعود للسلق , نأخذ 4 بيضات نضيف لهم نصف كأس حليب و ملعقة صغيرة خميرة كميائية مع رشة ملح
نضيفها للسلق
و أكيد سيد الاطباق الجبن المبشور نضيفه لخليط
و نحط خليط السلق داخل البطاطا و نحاول نسوي السطح
لامرهنا إختياري لكن أنا رشيت من فوق الجلجلان و الزعتر (للذوق )
ندخلها للفرن حتى تتماسك و تحمر من الوجه
تحضيرها لا يتطلب لبوقت الكثير و لكنها فعلا لذيذة
waw ghadwa nshallah nsayiha
ردحذفنعرفك شاطرة و اكيد راح تعجبك و تعجب كل العايلة , تحياتي
حذفbayna bnina merci :)
ردحذف