حلوة النمرة (حلويات خفيفة و إقتصادية )

يوم سعيد
لتحضير حلوة خفيفة و لذيذة و في نفس الوقت إقتصادية ننصح الجميع ب حلوة النمرة , فعلا تستهل التجرييب و تناسب قهوة المساء
صاحبة الوصفة هي إسمهان لها شكر جزيل و أطباقها روعة (في ميزان حسناتها )

المقادير
2 بيضات
200 غ سكر
نصف كأس متوسط زيت
2 ملاعق كبار حليب مجفف
2 ملاعق كبيرة نشا (مايزينة )
ملعقة صغيرة فاني
ملعقة كبيرة كاكاو
1 خميرة كميائية
فرينة
للتزيين
سكر , قليل من الفاني
التحضير

نخلط الزيت مع السكر بواسطة خلاط كهربائي

نضيف البيضتان و نكمل الخلط ونضيف الفانيلا

نضيف كل من الحليب المجفف و النشا

ثم نضيف الفرينة مع الخميرة الكيميائية

حتى نتحصل على عجينة طرية

نقسم العجينة الى نصفين,نترك نصق ابيض والنصق الاخر نضيف له الكاكاو

 نتحصل على عجينتين واحدة بنية و الاخرى بيضاء

نقسم كل عجينة إلى 3 قطع فنتحصل على 3 بنية و 3 بيضاء

في هذه المرحلة نستعمل النايلون لتسهيل عملية الحل
نبسط العجينة البنية على شكل مستطيل

و نبسط العجينة البيضاء بنفس الطريقة و بنفس المقياس (تقريبا ) و نضعها فوق العجينة البنية

و نكمل باقي الطبقات مرة البنية ثم البيضاء

نقسم هذا القالب إلى قسمين بالطول

نأخذ كل قطعة إلى قطع بسمك 2 سم

نحاول تشكيل كرة بواسطة كف اليد

نتحصل على أشكال رائعة
ثم نمررها في السكر المخلط بقليل من الفانيلا

نضعها في صينية فيها ورق الزبدة (لوجود السكر , نتفادى إلتصاقه بالصينية )
ندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 200
و نقدمها للاهل و الاحبة