مساء الخيرات
بقدوم فصل الخريف نكثر من تحضير المربى ,. و اليوم إخترت لكم مربى البرقوق , مربى رائع و لذيذ, و يتلائم مع البريوش في قهوة المساء بعد يوم طويل
فحظ موفق
المقادير
كيلو سكر
نصف لتر ماء
كيلوا و نصف برقوق أسود
عصير ليمونة (أنا لم أستعملها)
التحضير
في وعاء نضع كل من السكر و الماء فوق نار متوسطة
نتركه حتى يعقد (يصبح يتلاصق بين الاصابع )
ثم نضيف البرقوق على العسيلة العاقدة و نتركه , نلاحظو أن البرقوق يطلق الماء الموجود فيه
نتركه حتى يعقد مرة ثانية مع نزع الرغوة الموجودة فوقه
يبرد ثم يقدم
رائع بين بنين
ردحذف