سلام الله على الجميع حضرت اليوم طبق جديد بالنسبة لي , هو طبق كبد وقانصة الدجاج , تعرفت على هذه الوصفة من الراديوا للسيدة سميرة , وقررت أني نجربها , وفعلا كانت ناجحة جدا , وتغير تماما طعم les abats و أعطت ذوق رائع . لهذا الطبق فائدة غذائية كبيرة , لان كبد الدجاج ينصح بها لذوي فقر الدم و لكبار السن
فحظ موفق للجميع
المقادير
500 غ كبد وقانصة دجاج
2بصل مقطع شرائح
2طماطم مقطعة شرائح
3 ملاعق زيت
ملعقة زبدة
ملح فلفل أسود
كروية
فلفل أحمر و من الافضل دبس الفلفل
التحضير
نضفي كل من الكبد و القوانص وفي الاخير دائما ضيفي الخل
خذي القوانص فقط و قطعيها بالطول ثم ضعيها تتقلى جيدا فى الزيت و الزبدة
بدون إضافة الماء أتركيه مغطي حتي يذبل كل البصل
ضيفي شرائح الطماطم و دائما بدون إضافة الماء
ضعي الكبد فوق الطبخة و أتركيها تتجانس لمدة 5 دقائق و إطفئي النار
بالصحة و العافية للجميع
ممممممممممممممممممم شكرا كثير أخت لطيفة
ردحذفبلال
شكرا كثيرا حضورك يسعدني دائما , يضهر أنك احببت هذا الطبق
حذفشكرا على الطبق انا احظره بنفس الطريقة و لكن اضع الكبد في الاول لكنها تذبل افضل هذه الطريقة شكرا
ردحذفمرحبا , شكرا على الزيارة , عندما تضعين الكبد في الاخير تبقى مقرمشة و لذيذة . جربيها و تمتعي بها
ردحذفmerci latifa
ردحذفالعفو , شكرا على المرور
حذفbaraka laaaaah fiki 3alamtina bezaf achyea
ردحذفشكرا لك انا نطيبها بالتوم والفلفل درسة وفلفل اسود وكروية وملح وطماطم المصبرة وحب ونحط القانصة هي الاولي لانها صعيبة في طياب وفي نص طياب نحط الكبدة وهدى فها المرقة ونسموها *شرمولة*
ردحذفشكرا حبيبتي , راح نجرب الوصفة أنتاعك , تبان لذيذة
حذفشكرا و ننتضر منك وصفات أخرى
ان شاء الله اختى وعلى فكرة عجبتنى مدونتك أهلا
حذفأختي shams فرحني بزاف تواصلك معيا , و أي فكرة أو وصفة تحبي تقترحيها مرحبا دائما بيك
حذفدمت صديقة